2009年1月アーカイブ

お茶のおいしさを再発見

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 1月19日、農業研究センターで「第12回手もみ茶体験ツアー」が開催されました。
今回は公募により17人の参加者が集まり、手もみ茶の世界に触れました。

 まず始めに参加者はそれぞれの培炉(ほいろ)につき、入間市手揉狭山茶保存会の会員の方々に教わりながら手もみを体験しました。手もみの見た目以上の難しさに驚きながらも、お茶の香りを楽しみながらもんでいました。


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 その後2つの班に分かれ、順番に別室に移り、入間茶研究会による「おいしいお茶の入れ方教室」が行われました。ここでは、手摘みの茶葉を使った入れ方を実演しました。

temomi03.JPGのサムネール画像

     

◎用意するもの(分量は1人分)
  ・お茶 2~3g
  ・お湯(90℃) 60ml
  ・急須
  ・湯冷まし
  ・茶卓

 

 

 

 

 

 

 ◎手順(1煎目)
 湯飲みにお湯を入れる → 少し冷ましてから湯冷ましに移す → 茶葉の入った急須に入れる

    → 2分間程蒸らす → 少しずつ、量と濃さが均等になるように湯飲みに入れる

                   ※この際、最後の一滴まで絞るように入れる

このような手順を踏むことで、お茶の渋み・苦味が出づらくなるそうです。

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◎2煎目のために...
 出口付近にたまった茶葉を急須の真ん中に寄せ、蒸れてしまわないためにフタを少しずらしておきましょう。

 

参加者は「おいしい」「全然違う」「今までこんなお茶は飲んだことがない」などと感想を漏らしていました。

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お茶の入れ方は、好みやお茶の種類によってさまざまです。自分の好みに合った飲み方を探してみてください。

 1月19日、狭山市役所で「狭山市・入間市初期救急医療体制の運営に関する覚書」の調印式が、入間市・狭山市と両市医師会の4者により行われました。


 今回の覚書調印により、急な発熱やおう吐などの軽症患者に対応する初期救急医療について、今年の4月1日からの実施に向け、次のとおり体制を整えることとなりました。

  • 一週間を通して、夜間診療体制を整備(午後7時30分から午後10時30分まで)。
  • 既に両市で実施している、日曜日と休日の昼間診療体制の相互利用が可能。

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左から、島﨑至弘狭山市医師会長、仲川幸成狭山市長、木下博入間市長、澤田壽一入間市医師会長

※利用できる医療施設等、詳しくは今後、広報いるま、市公式ホームページ等でお知らせします。

4月1日以降の初期救急医療体制(準夜間診療)
○夜間診療
午後7時30分から午後10時30分までの内科・小児科の診療を、日・月・木・土曜日は「入間市夜間診療所」、火・水・金曜日は「狭山市急患センター」で実施。
○日曜日・休日昼間診療
既に、入間市・狭山市の両市で実施している、日曜日と休日の昼間診療体制の両市民による相互利用が可能(入間市「入間市休日当番医」、狭山市「狭山市急患センター」)。

新春もちつきゲーム会が開催されました

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1月10日、東藤沢公民館で新春もちつきゲーム会が行われました。
もちつきは、東藤沢体育協会の方々が行ったほか、会場に訪れた子供たちも飛び入りで参加していました。
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また、ゲーム会では子供たちが、ジャンボかるた取りや剣玉などを、地元のボランティアの方に教えてもらいながら楽しんでいました。
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【写真撮影:市民カメラマン 高橋さん】

「むかしのくらしと道具展」開催中!

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 1月6日から博物館アリットで、「むかしのくらしと道具展」が始まりました。昭和初期と昭和40年前後のくらしの情景を再現するコーナーのほか、むかしの子どもの「あそび」などをテーマに展示しています。また、期間中には、「綿から糸紡ぎ」や「むかし映画マラソン」などの関連事業も行います。

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茶の間を再現したコーナー

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懐かしい人形やメンコも展示しています

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昔のおもちゃが並んでいます

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羽根つきや缶ポックリを体験

「むかしのくらしと道具展」は2月8日(日曜日)まで開催していますので、ぜひお越しください。

(c)入間市広報広聴課
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