食中毒を予防しましょう！（ノロウイルスにご注意を！）
食中毒は、夏の暑い季節のものと思われやすく、寒い冬は油断しがちですが、冬でも発生しています。特にノロウイルスによる食中毒・感染症は12月～3月に集中して発生する傾向があります。
●ノロウイルスとは？
感染症胃腸炎の原因となるウイルスの一つで、感染力が非常に強く、少ないウイルスで多くの人に感染します。
・ 感染して1～2日後に、吐き気・おう吐・下痢・腹痛・発熱などの症状が出ます
・ ほとんどの場合、2～3日で回復しますが、高齢者や幼児などの抵抗力の弱い方は重症
になることもあります
● 感染経路
・汚染された貝類を十分に加熱調理しないで食べた場合
・感染している調理者が作った料理を食べた場合
・感染者のおう吐物や便を不適切に始末した場合 ほか
● 感染を広げないために
ノロウイルスに感染した人の便やおう吐物、それらが付着したものからも感染することがあります。素手では処理せず、使い捨ての手袋・マスク・エプロンを着用し、ペーパータオルなどを用いて処理します。使用したペーパータオルなどは、0.1％次亜塩素酸ナトリウムとともに、ビニール袋に入れて破棄します。床も0.02％次亜塩素酸ナトリウムで消毒します。
※次亜塩素酸ナトリウムは、鉄製またはメッキのものはサビたり変色したりするので使用しないで下さい。また、漂白効果もありますので使用できない素材の消毒には熱湯消毒を行ってください。
☆参考・消毒液の作り方
台所用漂白剤として市販されている次亜塩素酸ナトリウム液（商品名：ハイター、ブリーチ）の塩素濃度は約5～6％です。
消毒液を作る際に1.5Lのペットボトルを使用すると便利です。
0.02％液：ペットボトル1本分の水＋ペットボトルキャップ1杯の次亜塩素酸ナトリウム液
0.1％液 ：ペットボトル1本文の水＋ペットボトルキャップ5杯の次亜塩素酸ナトリウム液
※ペットボトルキャップ1杯は約5mlです。
家庭でできる食中毒予防
≪菌をつけない≫
・手をよく洗う
・肉や魚介類と生野菜や調理済み食品を別に扱う
≪菌を増やさない≫
・調理後、速やかに食べる
≪菌を消滅させる≫
・加熱して調理する食品は、十分加熱する
関連情報
このページに関するお問い合わせ先
健康福祉センター健康管理課 成人健診・事後指導担当
住所：入間市大字上藤沢730-1
電話：04-2966-5511 ファクス：04-2966-5514
メールでのお問い合わせフォーム